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Taglio del nastro al Simply di via Scansanese: 1200 metri quadrati ripensati con una filosofia green Ecco il terzo supermercato “ecoattento”

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di Sara Landi GROSSETO La formula del supermercato ecoattento aveva già fatto il suo debutto in città pochi mesi fa nel nuovo Punto Simply di via Coclite. E a Capalbio pochi giorni fa. Ora anche il più grande supermercato a marchio Simply cittadino, il Simply Store di via Scansanese, diventa ecoattento. I 1200 metri quadrati del negozio sono stati ripensati secondo la filosofia ecoattenta ideata dalla rete dei punti di vendita diretti del gruppo Etruria e basata su alcuni pilastri: risparmio energetico, valorizzazione dei prodotti locali e grande spazio ai prodotti benessere, salutistici e biologici con una corsia a loro dedicata. Ieri mattina la riapertura del negozio rinnovato e il taglio del nastro da parte del direttore generale del gruppo Etruria Graziano Costantini, del direttore della rete diretta del gruppo Etruria Sergio Fabianelli, del vicesindaco Paolo Borghi e dell’assessore Luca Ceccarelli. Presente anche il vicedirettore della Caritas di Grosseto Luca Grandi. È stato infatti rinnovato l’accordo con la Caritas per la cessione a titolo gratuito dei prodotti alimentari ancora edibili che verranno distribuiti alle famiglie bisognose. L’attenzione verso il territorio e i bisogni della comunità è infatti parte integrante della formula ecoattenta. «Certe scelte non si fanno solo per risparmiare sui costi – dice Costantini – A volte anzi costano di più ma rientrano in quell’attenzione al cliente che mettiamo sempre al primo posto. Ecco allora spiegato lo spazio dato ai prodotti biologici e vegani (nicchia di mercato in crescita soprattutto tra i giovani), il bar interno, il pane cotto direttamente nel punto vendita, il pescato locale e la valorizzazione dei prodotti del territorio». A queste scelte si aggiungono le soluzioni tecniche adottate per rendere il supermercato più green: frigoriferi chiusi per risparmiare energia, cestini e carrelli in materiale riciclato, pannelli fotovoltaici sulle pensiline dei carrelli, distributori self service per diversi tipi di prodotti (dai cereali al cibo per cani e gatti) e il servizio di raccolta degli oli esausti. Vicino alle casse è stato collocato un distributore di acqua microfiltrata: portando da casa le bottiglie il cliente può prendere acqua naturale a volontà mentre per quella frizzante basta usare la propria carta fedeltà e scalare i punti. Esteso l’orario di apertura: orario continuato dalle 8 alle 21 dal lunedì al sabato, domenica dalle 8,30 alle 20,30. «Riqualificare la rete di vendita è l’obiettivo che portiamo avanti – sottolinea Costantini – valorizzando l’aspetto dell’affezione del cliente al punto vendita. Fare la spesa deve restare un piacere e lo dimostra la tenuta dei negozi medio-grandi come quello appena rinnovato».

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